Food & Beverage, Sisältöyhteistyö

Vappuretkelle

28.4.2017

Vappuretken eväät ja Yalumba The Y Series Sauvignon Blanc

 

Mini Cold Dogs

 

Minikokoisia hot dog-sämpylöitä

 

Täyte 1 (6 kpl)

300 g lämminsavukirjolohta

2 rkl majoneesia

ripaus chiliä oman maun mukaan

1 rkl tuoretta sitruunamehua

 

Irrota kala nahasta ja poista mahdolliset ruodot. Hienonna haarukalla. Lisää muut aineet ja sekoita hyvin.

 

Täyte 2 (4 kpl):

100 g fetaa

50 g tuoretta baby-pinaattia

2 rkl creme fraiche

 

Sekoita kaikki aineet keskenään pienessä tehoseikoittimessa tai hienonna pinaatti veitsellä, raasta feta ja sekoita ainekset keskenään haarukalla.

 

Täytä sämpylät runsaalla täytteellä. Kääri kostutettuun ja hyvin sen jälkeen hyvin puristettuun leivinpaperiin tiiviiksi paketiksi. Laita jääkaappiin vetäytymään ennen tarjoilua.

 

Muuta:

Vihannestikkuja, dippikastiketta, maalaisperunalastuja, mansikoita ja Yalumba The Y Series Sauvignon Blanc 2015 –valkoviiniä.

Sisältöyhteistyössä Uniq Drinks Finlandin kanssa.

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply