Food & Beverage, Travel

Mustikassa

28.8.2017

Parasta juuri nyt on metsässä olo! Sienestämässä, kävelemässä, marjastamassa ja vaan olemassa. Tässä tunnelmaa Pyhtäältä, Munapirtin -saaresta, jossa vietin mitä voimaannuttavimman mökkiviikonlopun. Mökki metsän keskellä, meri aivan lähellä ja kaikki metsän antimet käden ulottuvilla. Valmistin sieniä kolmella aterialla sekä tämän mustikkapiiraan. Piiraaseen tein muropohjan, jonka päälle laitoin litran mustikoita, hillosokeria sekä muutaman mukaan eksynyneen puolukan. Paistoaika 40 min. Piiras sai koristeeksi metsävadelmia (kauniit yksilöt). Suurin osa vadelmista oli ulkonäöltä aika rupusia, mutta niistä tuli aromaattiinen ja täyteläinen metsävadelmahillo. Hillopurkit ovat tiiviisti suljettu. Ne odottavat Bostonista kotivisiitille tulevaa Aura-tytärtäni. Lapsia on ihana hemmotella!

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply