Food & Beverage

Persialaisia ruokia

7.3.2016

P1530143Arabiemiraateissa tehdyn pyrähdyksen jälkeen testiin pääsi Lähi-Idän Persiana -ruokakirja. Kirjan ostin ihan kotoa Akateemisesta kirjakaupasta. Hiukan soveltaen valmistin savustettua munakoisosalaattia, feta-pistaasitahnaa ja karitsa-aprikoosimuhennosta. Kyllä, kaikki maistuivat taivaallisen hyvälle, vaikka vaihdoin pistaasit cashew-pähkinään ja osa yrteistä puuttui. Minun versiossa muhennos oli enemmänkin paahdettua karitsan paahtopaistia paloina kuin liemessä hautunutta muhennosta -mausteet olivat kuitenkin kuin ohjeessa. Keittokirjan ostin myös siskolleni Veeralle – jatkossa kokkailemme näitä ruokia myös yhdessä. Tämän kirjan ruuat, tunnelmat ja reseptit johdattelevat kohti aurinkoisempia aikoja johdattelee. Suosittelen.

P1530157P1530156P1530151P1530154P1530169

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply