Music

Voihan RuisRock – What a Weekend!

6.7.2015

Oih, takana on mtä täydellisin viikonloppu Turussa, Raisisossa ja Vehmaalla. Lauantaipäivän oli Susanna -serkkuni hemmoteltavana Vehmaan mökilla, sunnuntaina suuntasimme Raisiosta pöyränselässä kohti Ruisrockia. Upea hellepäivä Ruisrosckissa oli mitä mainioin kesäpäivä. Fillaroiden meni festareille moni muukin. Tässä sillan alla otimme taukojuomat ennen perille pääsyä.

Ruoka & Juoma olivat meidän festariagendalla vähintään yhtä tärkeällä sijalla kuin festareiden musiikkiohjelma. Tarjottavaa ja antia ruuan ja juoman puolesta oli yllin kyllin. Ja aikaa paljon, joten monenlaista ehdittiin maistella. Street Food -paikkoja oli kymmeniä ja Eat My Turku – alueella saimme nauttia turkulaisten ravintoloiden pop up-paikoista. Tiirikkala, Karu ja Ludu olivat Eat My Turku- alueen ravintolat.

Ribsejä, tonkatsua-pihviä, Fisu & Ranet, Kimchiä, samppanjaa, macaroonseja…

Hedelmiä, vihanneksia, smoothieita…

Kaffa Roasteryn kylmäuutettu cold brew- kahvi virkisti.

Ja meno jatkui taas…

Ai nautimmeko? Kyllä!

Ruisrock -oujes!

Tsekkaa Ruisrock 2015 ruokatarjonta tästä.

Anuliina

Anuliina Pineda on helsinkiläinen keittiömestari, joka työskentelee tällä hetkellä Kanresta Oy:n palveluksessa vastataten Suomen Kansallisoopperan ravintolatoiminnoista ravintolapäällikön tehtävissä. Anuliina on aiemmin toiminut Tapahtumatalo Bankin, Palace Kämp Group, keittiöpäällikkönä sekä sitä ennen keittiömestarina Finlandiaravintoloissa Royal Ravintoloiden alaisuudessa. Sitä ennen Anuliina on toiminut kokkina useissa Helsingin keskustan ravintoloissa sekä San Franciscossa Ritz Carlton- hotellissa. Anuliinan ruokamottona on seikkailu ympäri maailman ruokakulttureja, aina liike-idean antamien puitteiden mukaan. Kansallisoopperan ravintoloissa ruokatuotteen ohjenuorana voi pitää ajatusta, jossa " kaikki mikä sopii samppanjan kanssa nautittavaksi, sopii Oopperaan". Tämä käy hyvin Anuliinalle, jonka lempijuomia ovat samppanja ja vihreä tee.