Baijerissa eurooppalaisen posliininvalmistuksen juurilla

Viime viikolla pääsin kesätunnelmiin Baijerissa. Sain kokea työn puitteissa ainutlaatuisen mahdollisuuden tutustua saksalaisen astiatuotannon koko valmistuketjuun alkumetreiltä loppupisteeseen. Vierailimme BHS Tabletop-yrityksen kolmessa eri tehtaassa. Vierailut kestivät koko päivän ja niiden kulku seurasi astiatuotannon linjoja tehtaissa. Lisäksi perehdyimme eri mallistoihin jokaisen tehtaan show roomissa. Ja tietysti nautimme kaikki ateriamme astioista, jotka oli valmistettu vierailumme kohteissa.

Posliinin valmistus on keksitty Kiinassa 600-luvulla. Silkkitietä pitkin astiat saapuivat Eurooppaan 1300-luvulla. Salainen posliinivalmistuksen resepti selvitettiin 1700-luvulla Saksassa. Meissenin tehdas oli ensimmäinen teollisen posliinin valmistaja Euroopassa.

Mitä posliini on?

’Posliini eli porsliini on kaoliinista, maasälvästä ja kvartsista polttamalla valmistettu, murtopinnaltaan valkoinen, kova ja läpikuultava keraaminen tuote, joka syntyy siten, että maasälpä ja kvartsi sulavat ja näin syntyneet silikaatit muodostavat sulamattomien kaoliinihiukkasten kanssa tiiviin seoksen. Raaka-aineiden suhteita vaihtelemalla saadaan koostumukseltaan ja ominaisuuksiltaan erilaisia posliinilaatuja. Jos edellä mainittuun seokseen sekoitetaan luutuhkaa, se sulaa helpommin.’

Kaunisssa Weidenin kaupungissa vierailimme Baucherin tehtailla. Schönwaldin tehtaat sijaitsevat samannimisessä paikassa ja kolmannen päivän vierailumme kohdistui Selbiin Tafelsternin tehtaaseen sekä BHS -konsernin logistiikkakeskukseen.

Kuluneella viikolla olen Helsingissä ruokaillut useamman kerran ravintoloissa ja katsonut astioita uudella silmällä. Kyseisten tehtaiden tuotteita löytyy kaikkialta!

Tehdasvierailut avasivat silmät sille, miten käsityövaltaista astiatuotanto on edelleen. Ja kuinka monia työvaiheita jokainen astia käy läpi.

Logistiikkakeskuksessa on varastoituna 120 000 ltk astioita. Robotit tuovat ja vievät laatikoita pakkaamoon yötä päivää. Kerrassaan mittavaa toimintaa!

Ja tietysti nautimme matkalla astioiden, kesäisen ilman  ja kauniiden maisemien lisäksi myös pretzeleitä (baijerissa bretzelit) sekä paikallisia, raikkaita panimotuotteita.

Upea opintomatka! Ikimuistoinen. KIITOS!