Nyt on aika rapeiden ja maukkaiden blinien. Herkkublini on paistettu pikkupannulla kirkastetussa voissa rapeaksi mutta kuohkeaksi.Lisukkeena mätiä, sienisalaattia, sillikaviaaria, sipulia, smetanaa ja aina mustapippuria.
De Byuerin pannut Eiring ja Heinon Tukku.
Ystävänpäivähetki valkosuklaafonduen ja hedelmien sekä mansikoiden kanssa.
Karitsanpotkaa, appelsiinipolentaa ja pinaattia.
Cheesecake New York Style “tummalla paahdolla”, vadelmamelbaa ja valkosuklaakastiketta.
Sunnuntaisin syömme ilta -aterian perheen piirissä. Tänään vietimme Ollin 22 -vuotisjuhlia – tämä oli Ollin toivemenu!
Teimme vastikään päiväretken Tallinnaan oikein kirpeässä pakkassäässä. Koska meri ei ollut jäässä, lipui laiva kohti vanhaa kaupunkia usvaisessa meressä. Meri oikein höyrysi kylmää ilmaa. Aurinkoinen sää ja pakkanen kaunistivat Tallinnaa entisestään. Olemme aina saaneet italialaista kotiruokaa tarjoavassa La Bottegassa herkullista ruokaa. Niin nytkin! Alkupalaksi söimme kuumat katkaravut pannulla tarjoiltuna sekä grillattua foccacia -leipää. Pääruokana maistelimme talon makkaroita possusta ja villisiasta valmistettuna. Ruoka La Bottegassa on todella hyvää. Paikka on kaunis ja upea, mutta kotoisa.
La Bottega kuuluu Sparkling Goup -ravintoloihin. Keittiömestari Nicole Tanda on luotsannut myös saman yhtiön kuuluisaa italialaista Bocca -ravintolaa.
…sekä kaikenlaista muuta tapahtumaa.
Cafe Pekka Eiring
Lauantain pakkassää tarjosi Stadissa runsaasti tapahtumia. Ravintolapäivän lisäksi vietettiin World Design Capital Weekendiä, Talviklassikkoa Stadionilla sekä Winter Tweed Run starttasi Senaatintorilta. Meillä päivä pikkupojan kanssa keskittyi Ravintolapäivään Design District -alueella. Myös Mammu oli mukana, joten vietimme päivää kolmen sukupolven voimin. Tosin nuorimman polven houkutteleminen oli alussa hankalaa: “Äiti, inhoan Ravintolapäivää”. Kun vauhtiin päästiin, oli 6-vuotias reippaana ja innokkaana mukana. Kotiin palattiin kirpeässä pakkassäässä hyvillä mielin ja vatsat täynnä. Cafe Pekka Eiringissä nautimme linssipataa fetan ja Sabina -oliiviöljyn kanssa sekä pikkuleipiä. Ostoskassiin kertyi Big Tree Farmsin kanelisokeria, tattirisotto-riisiä (sunnuntai -illaksi nierän kanssa) sekä italialaista Farina di Grano Saraceno tattarijauhoa. Niistä teemme blinejä ensi viikonloppuna. Pekka oli suosittu aihe neljäntenä Ravintolapäivänä.
Design Weekend
Seuraavan kohteen avautumista odotellessa vaeltelimme Punavuoren design-kaupoissa. Boutique 18:sta Merimiehenkadulla tutustuimme Ainokaisen, Belle Modesten ja First Crushin tuotteisiin.
Chiarascuro
Merimiehenkadun Chiarascuro jäi mieleen edellisestä Ravintolapäivästä. Näin Heikin ja Peterin Stokkan Herkun rullaportaissa sopivasti viikolla – sinne siis taas. Tällä kertaa pääsimme nauttimaan italialaisista herkuista Heikki Kotilaisen kodin ruokapöytään. Herkullinen parmensanjuustokakku luomuna ja veriappelsiini-fenkolisalaatti sekä perunasuklaakakku olivat kertakaikkisen maistuvia! Heikki on italian kielen – ja kulttuurin sanansaattaja ja siitä hyvästä Italian Valtion Kunniaritari.
Wannabe Ballerinas présente Après Ski!!!
Päivän hauskin ja hulvattomin paikka oli Lönkan After Ski- tarjoiluja ja showta järjestäneet Wannabe Ballerinat. Herkulliset hodarit tsubadupa -lisukkeineen sekä uskomattomat Dimangiset Moccapalat ja levypiirakkana tehdyt laskiaipullat olivat vasinaisia herkkuherkkuja. Upeat ja ihastuttavat Balleriinat pitivät hyväntuulista tunnelmaa pakkassäässä yllä. Kyllä lämmitti!
You are currently browsing the SoupOpera blog archives for helmikuu, 2012.
